Trotz Babypause möchte ich es nicht verpassen, euch wunderschöne Weihnachtstage zu wünschen. Tage, die so sind wie ihr es euch wünscht, Tage ohne Hektik und Stress dafür Tage mit viel Zeit für euch und eure Lieben, mit Ruhe und Besinnlichkeit, mit leckeren Essen und natürlich auch mit liebevoll ausgesuchten Geschenken.
Ich freue mich schon sehr auf unser erstes Weihnachten zu Dritt 😍
Alles Liebe für Euch
Nancy
Wuaah, nun liegt unser Urlaub schon wieder fünf Wochen zurück und endlich komme ich dazu einige Impressionen zu zeigen. Das Wetter war leider nicht so wie man es sich für seinen Sommerurlaub wünscht, aber Urlaub auf Sylt ist zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter einfach schön.
Traditionsgemäß sind wir gegen fünf zu Hause los gefahren und waren mit einigen Pausen um viertel nach zehn am Syltshuttle – Abfahrt: 10:30 Uhr. Sobald wir auf dem Autozug sind beginnt der Urlaub 🙂
Zum ersten Mal haben wir unsere Ferienwohnung hier gebucht (naja, eigentlich zum zweiten Mal…aber im Februar konnten wir ja nicht fahren…). Wir haben Appartement N° 4 gebucht und uns in diesen so liebevoll eingerichteten Räumen ab der ersten Minuten wohl gefühlt. Alter Konsumverein ist somit unsere neue Anlaufstelle für Urlaub auf Sylt.
Unsere Urlaubstage haben wir mit…
…Drachensteigen am Strand…spazieren an der Promenade…mega leckeren Milchreis essen in der Kupferkanne…schwimmen in der Sylter Welle…Kaffee und grandiosem Eis in der Eismanufaktur…shoppen…Bötchen fahren…lesen…faulenzen…Tee kaufen…Fischbrötchen essen…durch die vielen kleinen Orte bummeln und einfach nur Sylt genießen verbracht…
….schön war es und wir freuen uns schon auf unseren nächsten Urlaub auf dieser abwechslungsreichen und einfach nur wunderschönen Insel.
Hallo Ihr Lieben,
heute gibt’s einfach mal ein bisschen Geplänkel über die letzten Wochen.
Ich fange einfach mal mit einem Tipp für einen Tagesausflug an – das holländische Städtchen Lemmer am Ijsselmeer, eine Kombi aus schönem und nicht überlaufenen Sandstrand und uriger Kleindstadtidylle mit Fluss und Schiffsverkehr. Wir waren Pfingstsonntag dort, sind am Strand spazieren gegangen und haben bei Cappuccino am Fluss Boote jeglicher Art und Größe die Seele baumeln lassen. Also einfach mal hinfahren 🙂
Am 03.06. war Herbert Grönemeyer zu Gast in Bocholt und wir waren dabei. Ich kann nur sagen, der Mann hat es einfach drauf – es war ein grandioser Open-Air-Abend mit idealem Wetter. Wiederholung unbedingt erwünscht!
Da ich ja nun ein bisschen mehr Zeit habe backe ich ab und an. Deswegen kommt hier mein momentanes Lieblingskuchenrezept – natürlich für den Thermomix (Zitronenkuchen), aber die Backerfahrenen unter euch können das sicher auch mit einem klassischen Handrührgerät 😉
Ich habe den Kuchen bisher immer als Blechkuchen gemacht, er ist aber auch für eine große Kastenform geeignet und schmeckt auch noch am dritten Tag bombastisch.
Die Zutaten:
für den Zuckerguss:
Zuerst verrührt ihr Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker 8 Sekunden auf Stufe 4. Dann kommen Eier, Öl, Sprudelwasser, Zitronensaft und das Zitronenaroma dazu. Alles wird nun 2 Minuten auf Stufe 4 zu einem glatten Teig verrührt – wichtig ist, dass ihr die Zutaten zwischendurch einmal mit dem Spatel vom Rand nach unten schiebt.
Wenn ihr ein Backblech nehmt, dann backt ihr den Kuchen bei 180 Grad circa 40 Minuten, in der Backform circa 50 Minuten (Stäbchenprobe). Wenn der Kuchen leicht abgekühlt ist kommt der Zuckerguss drüber – ich nehme dazu immer einen Backpinsel. In den Zuckerguss könnt ihr natürlich auch bunte Streusel mischen 🙂
Und nun lasst euch den Kuchen schmecken….
Ansonsten…
…haben wir uns endlich für einen Kinderwagen entschieden, den wir am Freitag bestellen.
…habe ich die ersten zwei Gurken geerntet und es sind kleine (aber noch grüne) Tomaten am Strauch.
…habe ich unsere wuchernde Zitronenmelisse und Minze zu Sirup verarbeitet.
…könnte ich mich den ganzen Tag von Erdbeeren ernähren.
…habe ich mittlerweile zwei Taschen und einen Rock für mich und eine Schlömmelhose für den Liebsten genäht.
…ist das nächste Nähprojekt ein Schlafsack für unser Küken, dem es blendend geht und das scheinbar gerne nachts gegen 3 Uhr in meinem Bauch tanzt.
…ist laut Kalender Sommer…aber irgendwie scheint der das noch nicht zu wissen.
In diesem Sinne liebste Grüße, Nancy
In den nächsten Tagen schreibe ich über unseren Sylturlaub…
